排骨 на русском

páigǔ
тонкий край (по разделке туши); филей (говядины); корейка (свинины); котлетная часть (баранины); отбивная котлета
猪排骨свиная отбивная
páigǔ
выпирают кости (от худобы)
корейка; рёбра